االسلام عليكم و رحمه الله وبركاته
ازيكم يا شباب و صبايا .. يا رب تكونو دايما بخير
النهرده و انا قاعده مع نفسي و بفكر .. بقول انا نفسي اعمل ايه النهرده على الفطور
قلت انا لازم اعمل حاجه كل اللي في البيت بيحبها .. و تكون اكله غريبه مش كل حد بيعرف يعملها ..زي انا الشيف جواهر ههههههههههههههههه
المهم الاكله دي حتى صحابي استغربو لما قلتلهم عليها .. و كلو قال هيجرب
يا رب تعجبكم ... و ادعولي بقى لو عجبتكم بعد ما تاكلوها
الاكله دي مكرونه بالقشطه ... غير الباشاميل دي اللي محدش بيحبها
المقادير :
1 كيس مكرونه
طماطم او صلصه
بصل مقطع قطع صغيره و لو حبيتو ثوم
زيت للقلي
2 او 3 قشطه
جبنه .. يفضل موزريلا
ملح و فلفل و بهارات
الطريقه
1- نغلي المكرونه مع 3 ملاعق ملح و زيت شويه لحد ما يستوي .. ثم نصفيه
2- اما صلصه المكرونه فهي كالتالي:
نقطع الطماطم قطع صغيره
نضع الزيت في القدر و نضح البصل و الثوم لحد ما يحمر
ثم نسكب الطماطم و نغطيها لحد ما يصبح صلصه
نضع الصلصه و البهارات و الملح و الفلفل
و نتركه قليل لحد ما يصبح كثيف و متماسك و رائحته روعه
3- نخلط المكرونه مع الصلصه اللتي عملناها .... و يجب ان نخلطها جيدا
4- نضع القشطه فوق المكرونه و نخلطها مع بعض...ممكن اضافه القليل من الفلفل و الملح
5- نضع المكرونه بالقشطه في صينيه الفرن و نضع فوقها الجبنه الموزريلا
6- نشعل الفرن على حراره 180 ... ووضع المكرونه في الفرن
ستكون المده من 15 الى عشرين دقيقه ... و الجبنه حتى تحمر
و بس كده .. شفتو سهله ازاي .. يالله كل واحد يعملها و يقولي ايه رايه فيها
بس انا بصراحه بموت فيها اكتر من المكرونه بالبشاميل